Winter
Im Winter zeit sich die Natur in einem stillen, ruhigen Schlaf. Der Rebschnitt legt den Grundstein für den neuen Jahrgang. Auch die Obstbäume und der Holunder bekommen einen neuen ,,Haarschnitt“ und bereiten sich auf das neue Jahr vor.
Frühling
Der Frühling lässt unseren Weingarten und die Natur wieder langsam erwachen und die ersten warmen Sonnenstrahlen hauchen den Reben wieder Leben ein. Der Austrieb der Obstbäume, dem Holunder und auch der Weinreben beginnt. Langsam beginnt die Natur zu blühen.
Sommer
Das satte grüne Laub, die Gänseblümchen im Weingarten und die heißen Temperaturen lassen den Sommer am Forstberg erstrahlen. Entblätterungsarbeiten, Mulcharbeiten und die intensive händische Pflege unsere Beeren und Früchte läuft auf Hochtouren.
Herbst
Das Farbenspiel der Blätter lässt den Herbst am Forstberg Einzug halten. Nun beginnt die schönste Zeit für uns – DIE ERNTE!
Die liebevolle und auch harte Arbeit trägt Früchte und lässt uns die wunderbaren Produkte entstehen.